Lều xông hơi tại nhà Doca xin chia sẻ cho các chị em một món
ăn rất ngon, giúp giữ dáng đẹp da. Đó là món chè bưởi. Sau đây chúng tôi sẽ hướng
dẫn các bạn làm món chè này nhé.
Xem thêm bài viết: Lều xông hơi mini
Cách làm chè bưởi cực ngon
Cách thực hiện món chè bưởi như sau:
B1: Chọn mua loại bưởi ngon, gọt bỏ phần vỏ xanh. Cần gọt hoàn toàn hết
phần xanh (vì nếu còn, chè sẽ đắng), cũng không lấy sát phần vỏ phía ngoài, dễ
bị xơ.
Ngâm vỏ vừa gọt với nước muối lần 1 trong ít nhất 2 tiếng, để qua đêm
thì càng tốt.
Khi ngâm, bóp khoảng 10 lần cho nước muối thấm vào cùi bưởi, sau
đó bóp xả sạch với nước sạch.
Ngâm khoảng 2-3 lần như vậy. Những lần sau chỉ cần từ 30-40 phút, lặp lại
bóp xả nước sạch đến khi nào cắn thử thấy không còn he, đắng là đạt yêu cầu.
Lần xả nước cuối cùng, các bạn không nên bóp quá kiệt nước, cùi bưởi sẽ
khô, ăn không ngon.
B2: Đem thái nhỏ, cho ít đường vào bóp đều, để đường thấm trong vòng 1
tiếng. Bạn có thể thái nhỏ trước rồi mới đem ngâm muối cũng được.
B3: Sên cùi bưởi trên bếp. Khi sên, thỉnh thoảng cho vào ít nước để cùi
bưởi luôn mọng, khi thấy cùi bưởi trong là được.
B4: Khi cùi bưởi vừa sên xong, đang còn nóng, bạn đổ bột năng vào để áo cùi
bưởi. Quan trọng nhất là phải đổ bột lúc cùi bưởi còn nóng, bưởi mới giòn.
Sau đó, bạn nấu nước sôi rồi cho cùi bưởi vào luộc. Khi cùi bưởi nổi lên
trên thì vớt ra bỏ vào nước lạnh xả, rồi vớt để trên rổ cho ráo nước.
B5: Các bạn ngâm đậu xanh trong 2 giờ cho đậu nở, cho thêm một ít muối
vào nước ngâm cho đậm đà.
Sau đó đem đậu xanh hấp chín, hoặc dùng lò vi sóng khoảng 10 phút (các bạn
nhớ đổ ít nước lên đậu).
Khi đậu chín mềm (đừng làm tơi rã quá, không ngon), bạn cho vào nồi nước
luộc cùi bưởi ban đầu, nêm đường cho vừa ăn. Hòa tan bột năng vào 1 chén nước
nhỏ, đổ chung vào, khuấy đều đến kho đạt được độ sánh vừa ý. Món chè này phải
thật đặc sánh. Đậu xanh nguội, bạn trộn cùi bưởi vào.
B6: Bạn nấu thêm nước cốt dừa, để dùng chung với chè bưởi. Có thể cho
thêm ít tinh dầu bưởi lên chén chè, khi ăn sẽ thơm dịu mùi bưởi, cùi bưởi giòn
ngọt, nước dừa sánh béo.
Nếu bạn có bất kỳ thắc mắc nào cần hỗ trợ tư vấn xin hãy liên hệ với
công ty cổ phần Doca bằng cách truy cập: http://thuonghieudangcap.net/leu-xong-hoi hoặc liên hệ trực tiếp theo địa chỉ cuối bài viết.
Rất hân hạnh được phục vụ !
C/ty cổ phần
Doca
Đ/C: Số
58, Giải Phóng, Đống Đa, Hà Nội
ĐT: 04. 85
876 888 - Hotline: 0943 979 989
Website:
thuonghieudangcap.net
Email: ntdat29@yahoo.com
0 nhận xét:
Đăng nhận xét